Crea un fichero UTF-8 al vuelo a partir de otro, con file y fwrite de PHP

Hoy comparto un pequeño truco para generar un archivo de texto en formato UTF-8 a partir de otro dado. Puede ser útil cuando, por ejemplo, tienes que automatizar el proceso de reducir el número de líneas de un archivo, por decir algo; o sea, cuando tienes que coger un archivo UTF-8 que ya tienes en tu sistema de ficheros y montar otro donde pegas algunas de las líneas que contiene el original.

Copiar archivos

Si te encuentras alguna vez con este problema vas a ver que plantea la pequeña complicación de que tú mism@ tienes que preocuparte de generar un nuevo fichero codificado con el juego de caracteres UTF-8.

¿Sabías que la representación hexadecimal del BOM para UTF-8 es EF BB BF? Tienes que codificar el BOM -la así llamada marca de orden de bytes- nada más abrir el archivo.

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